海底捞成立于哪一年？海底捞特色菜有什么？

海底捞成立于哪一年?

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。海底捞在我国北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、成都、重庆等城市有百余家直营连锁餐厅。

曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”“消费者满意单位”“名优火锅”等称号。四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州，以“采购规模化，生产机械化，仓储标准化，配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的生产基地，其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证。坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关。

那么，海底捞特色菜有什么?

1.捞派豆花，用优质大豆制成，非常健康，味道很嫩。它是海底捞的八个特色之一。

2.捞派牛肉，原料是瘦牛肉后腿，可通过去除筋膜和腌制等步骤进行加工。非常新鲜嫩。

3.捞派毛肚，用流水冲洗，撕成薄片，再加入葱和胡椒粉腌制而成。味道非常清爽。

4.捞派千层肚，原料是牛肚，再加上葱和胡椒粉腌制而成，口感清脆爽口。

5.捞派黄喉，原料是猪的心管。加工后，它的味道很脆。

6.捞派鸭肠，鸭子都是精心挑选的鸭，在常规农场饲养，并且饲料都非常有营养，因此鸭肠很鲜嫩。